Nyfikenhet, fat och långsiktighet

Kristensson Spirits AB startade 2020 ur ett intresse för smakrik rom och whisky och för den stora skillnad ett väl valt fat kan göra. De första destillaten fylldes på fat 2022, och sedan dess har vi byggt upp ett varierat lager av både klassiska och mer ovanliga fat.

Verksamheten är småskalig och drivs långsiktigt. Vi köper in nydestillerad råsprit och redan lagrad sprit och förädlar den vidare. Fokus ligger framför allt på karaktärsfulla pot still-destillat, men det avgörande är alltid hur spriten och fatet fungerar tillsammans.

Vi tycker om sprit som får smaka mycket. Därför söker vi fylliga uttryck, högre alkoholhalt och en tydlig råvaru- och fatkaraktär – utan tillsatta smakämnen eller färg.

Arbetet är till stor del utforskande. Ett destillat kan få en helt ny riktning på ett sherryfat, ett gammalt cognacsfat eller ett fat som tidigare innehållit fruktbrandy. Det är just de mötena som driver oss: att hitta kombinationer som känns självklara först när man har smakat dem.